Propolis je bohatá směs bioaktivních látek, pryskyřice, éterických olejů a pylu, který sbírají včely ze stromů a rostlin. Má velmi příjemnou aromatickou vůni.
Jeho barva se mění podle stáří – nejstarší je temně hnědý propolis, který určitě znáte v jeho surové formě, mladší propolis má zelenožlutou barvu. Každý propolis má trošičku jiné složení, protože včelky neodměřují své produkty ve zkumavkách a baňkách.
Asi 50 % směsi představují pryskyřičné látky, zhruba 30 % je včelí vosk a asi 10 % představují balzámy a éterické oleje. Důležitou součástí jeho složení jsou také vitaminy skupiny B.