Recepty

Ve spolupráci s výživovou poradkyní Štěpánkou Čápovou - Mámin kastrůlek www.stepankacapova.cz jsme pro vás připravili recepty s Dobrým kořením.

 


Perníčky Andělíčci

VÁNOČNÍ MEDOVÉ PERNÍČKY S HRUŠKOVÝMI POVIDLY
Na těsto potřebujete:
⭐️ 200 g celozrnné špaldové mouky
⭐️ 160 g jemně mleté pohankové mouky
⭐️ 60 g másla
⭐️ 1 čajová lžička CEJLONSKÉ SKOŘICE Grešík
⭐️ 2 čajové lžičky PERNÍKOVÉHO KOŘENÍ Grešík
⭐️ 20 kapek VANILKOVÉHO EXTRAKTU Grešík
⭐️ 1/2 balení bezfosfátového prášku do pečiva, cca 8 - 10 g
⭐️ 1 čajová lžička kakaa
⭐️ špetka soli
⭐️ 2 vejce
⭐️ 100 g hruškových povidel (Pokud nemáte, stačí když se skořicí rozvaříte 2 - 3 hrušky bez slupky a přidáte 1 polévkovou lžíci želírovacího cukru, příprava je rychlá.)
⭐️ 100 g medu
Na polevu budete potřebovat:
⭐️ trochu čekankového sirupu
⭐️ 30 kapek VANILKOVÉHO EXTRAKTU Grešík
Na začátku si nechte rozpustit máslo a mírně rozehřát med. V míse nebo robotu smíchejte oba druhy mouky, přisypte špetku soli, koření, kakao, prášek do pečiva a vše dobře promíchejte. Přidejte vanilkový extrakt, vejce, hrušková povidla, rozehřáté a vychladlé máslo a med. Vše dobře zpracujte, v rukou budete mít krásně hnědé voňavé těsto. Zabalte jej do fólie a nechte v lednici odležet do druhého dne.
Mírně podsypte podložku špaldovou nebo pohankovou moukou, vyválejte placku cca 0,5 cm silnou a vykrajujte. Přeneste na plech s pečícím papírem a pečte na 170°C cca 12 minut.
Lesklá poleva: Než se vám perníčky upečou, dejte si do misky trošku čekankového sirupu, zahřejte ho, aby byl úplně tekutý, přidejte vanilkový extrakt a jakmile vyndáte perníčky z trouby, potřete je mašlovačkou touto směsí a nechte zatuhnout. Krásně voní vanilkou a také se lesknou.

Šťavnaté maso-zeleninové karbanátkyŠťavnaté maso-zeleninové karbanátky s MAĎARSKÝM KOŘENÍM

 

 

 

 

 


Papriková rýžePapriková rýže s MAĎARSKÝM KOŘENÍM

 

 

 

 

 


Vanilkove rohlickyVanilkové rohlíčky s VANILKOVÝM EXTRAKTEM a VANILKOVÝM PLODEM

 

 

 

 

 


Tvarohoví mouřenínciTvarohoví mouřenínci se SKOŘICÍ CEYLONSKOU a CITRÓNOVOU KŮROU

 

 

 

 

 


Špaldový mazanec receptŠpaldový mazanec s VANILKOVÝM EXTRAKTEM nebo s PLODEM VANILKY

 

 

 

 

 


Salát receptTěstovinovo-vajíčkový salát s MEDVĚDÍM ČESNEKEM a s BYLINKOVÝM MÁSLEM

 

 

 

 

 


Pohankové rizotoPohankové rizoto s dýní s kořením NA ŠPAGETY a PEPERONCINO NITKY